الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات مثقف دوت كوم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

يرجى وضع اعلانات المواقع والإعلانات التجارية في القسم المخصص لها من هنا منعاً للحذف


منتديات مثقف دوت كوم :: الأقسام الأسرية :: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

شاطر

الخميس 20 أبريل 2017, 9:42 pm
رقم المشاركة : ( 1 )
عضو مبدع
عضو مبدع

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 900
تاريخ التسجيل : 19/04/2017
التقييم : 0
السٌّمعَة : 10
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.arab-shbab.com
مُساهمةموضوع: كعك محشو ملبن


كعك محشو ملبن



كعك محشو ملبن 2014


المقادير:
3 أكواب دقيق أبيض منخول
ذرة ملح
1 م-ص خميرة فورية
1 م-ص رائحة كعك
نصف كيلو ملبن
1 م-ك سمسم محمص
1 كوب وربع سمن سائل ساخن
نصف كوب لبن حليب
سكر بودرة وفستق محمص للتزين



الطريقة:
طريقة عمل الكعك بحشوة الملبن
يتم خلط الدقيق ورائحة الكعك والخميرة والسمسم
ثم يتم إضافة السمن الساخن ويترك لكي تهدأ حرارته
ثم يتم عجن العجينة بأطراف الأصابع حتى تتداخل المقادير جيدا والحصول على عجينة ناعمة
ثم يتم إضافة اللبن الحليب بالتدريج حسب احتياج العجينة ويتابع العجن
يتم ترك العجينة مغطاه بالبلاستك لمدة 5 دقائق
ثم يتم البدء بتشكيل العجينة على هيئة أقراص ويتم حشو العجينة بالملبن
ثم يتم نقش سطح العجينة منقش الكعك
ثم يتم صف الكعك في صينية الخبز المدهونة بالقليل من السمن
يتم خبز الكعك في فرن درجة حرارته 300 لمدة 15 أو 20 دقيقة
يترك الكعك ليبرد ثم يتم تزينه بالسكر البودرة
ويقدم الكعك بحشوة الملبن وبالهناء والشفاء




الموضوع الأصلي : كعك محشو ملبن // المصدر : منتديات مثقف دوت كوم


توقيع : كلي رقه






الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


ضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هنا





جميع الحقوق محفوظة © 2017 منتديات مثقف دوت كوم

www.mothaqf.com



Top