الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات مثقف دوت كوم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

يرجى وضع اعلانات المواقع والإعلانات التجارية في القسم المخصص لها من هنا منعاً للحذف


منتديات مثقف دوت كوم :: الأقسام الأسرية :: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

شاطر

الخميس 20 أبريل 2017, 8:59 pm
رقم المشاركة : ( 1 )
عضو مبدع
عضو مبدع

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 900
تاريخ التسجيل : 19/04/2017
التقييم : 0
السٌّمعَة : 10
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.arab-shbab.com
مُساهمةموضوع: جلاش الكريمة والمكسرات


جلاش الكريمة والمكسرات



جلاش الكريمة والمكسرات 2014




نقدم لكِ اليوم نوعاً من الحلوى الغربية، وهو جلاش الكريمة والمكسرات وهو من الحلويات اللذيذة المذاق، إليكِ المقادير والطريقة تعلميها معنا الآن:


جلاش الكريمة والمكسرات
المقادير

بيض ,4 بيضات
فانيليا لاعداد الكريمة , رشة
لبن مغلي لعمل الكريمة , كوب
قرفة ممزوجة بالسكر, مقدار حسب الرغبة
زبدة لورباك , كوب صغير
أوراق جلاش ,10 أوراق
سكر , كوب
نشا , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- جهزي الكريمة أولاً وذلك بخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى يتجانسوا معاً، ثم اضيفي النشا واللبن، واستمري في ضرب الخليط.

- ضعي الخليط على نارٍ هادئةٍ مع التقليب باستمرار حتى تصير الكريمة سميكة وناعمة، ثم اتركيها تبرد.

- حمّصي أوراق الجلاش الآن، وذلك من خلال دهن ورقة جلاش بالزبدة ثم رشي عليها خليط القرفة والسكر، ثم ادهني ورقة تانية بالزبدة وضعيها على الورقة الأولى ليتماسكا ثم انثري عليها سكر وقرفة.

- كرّري العملية بحيث تحصلي على خمس ورقات مزدوجة، وبعدين ضعيهم في صينية، وأدخليهم الفرن حتى تتحمر.

-عند التقديم ضعي ورقة مزدوجة وادهنيها بالكريمة، ثم ضعي عليها ورقة تانية وعليها الكريمة، وكرري العملية حتى تنتهي من جميع أوراق الجلاش، وزيّنيها بالمكسرات وسكر البودرة، وقدّميها.





الموضوع الأصلي : جلاش الكريمة والمكسرات // المصدر : منتديات مثقف دوت كوم


توقيع : كلي رقه






الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


ضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هنا





جميع الحقوق محفوظة © 2017 منتديات مثقف دوت كوم

www.mothaqf.com



Top