الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

أهلا وسهلا بك إلى منتديات مثقف دوت كوم
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

يرجى وضع اعلانات المواقع والإعلانات التجارية في القسم المخصص لها من هنا منعاً للحذف


منتديات مثقف دوت كوم :: الأقسام الأسرية :: الطب والصحة - السمنـة والنحافـة - الطب البديل

شاطر

الإثنين 17 أبريل 2017, 11:19 pm
رقم المشاركة : ( 1 )
عضو مجتهد
عضو مجتهد

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 240
تاريخ التسجيل : 17/04/2017
التقييم : 0
السٌّمعَة : 10
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.arab-fatakat.com
مُساهمةموضوع: علاج السكري بالاطعمة المنزلية ، حمية غذائية لعلاج السكري


علاج السكري بالاطعمة المنزلية ، حمية غذائية لعلاج السكري



علاج السكري بالاطعمة المنزلية ، حمية غذائية لعلاج السكري





الطعام المنزلي من أهم أنواع الأطعمة , فهو الطعام المثالي الذي يفيد صحة الإنسان , فعلى الرغم من انتشار تناول الوجبات السريعة , يبقى الطعام المنزلي الذي يحضر من مكونات طبيعية بسيطة هو الأهم و الأكثر صحة .

اقرئي أيضا مخاطر تربية القطط على الحمل و الجنين

الطعام المنزلي

الطعام المنزلي و الوقاية من الإصابة بمرض السكري

في دراسات و أبحاث أمريكية في جامعة هارفارد تحديدا تم التأكد من ارتفاع نسبة تناول الوجبات السريعة و الغير مراقبة في السعرات الحرارية و من ناحية نظافتها و قد تزايد ذلك الأمر في خلال الخمسون سنة الفائتة , و في الوقت ذاته لوحظ مدى الارتفاع في معدل الإصابة بمرض السكري و بخاصة لدى من يتناولون ذلك النوع من الأطعمة .

فبعد المراقبة و تحليل المعطيات و التغيرات التي طرأت على 58 ألف امرأة و 41 ألف رجل و كان ذلك لمدة 40 سنة , تأكد أن تناول الوجبات السريعة تزيد من مخاطر الإصابة بمرض السكري , في حين أن تناول الأطعمة المنزلية التي تحضر في المنزل هي الأكثر أمانا و الأكثر فائدة للجسم بالإضافة إلى أنها تقي من الإصابة بمرض السكر بنسبة 13 % إلى تناول الوجبات السريعة .

و من هذه الأبحاث يبدو أن تناول الأطعمة المنزلية هي الأكثر أمانا , فتحضير الوجبات في المنزل أفضل بكثير من تناول الوجبات السريعة خارج المنزل أو بطلبها إلى المنزل , و لكن ما هي الفوائد الصحية لطهي الطعام في المنزل ؟

الفوائد الصحية من طهي الطعام المنزلي
Copy of الطعام المنزلي و الوقاية من الإصابة بمرض السكري
يكون الطعام المحضر في المنزل خالي من الدهون المشبعة و بخاصة الدهون المهدرجة , و هي بذلك تساهم في إفرا
ز العصارات الهضمية و التي بدورها تسهل من هضم الطعام و امتصاص الجسم له .
يعمل على التخلص من الجراثيم أو الطفيليات و التي تكون خطرة على الصحة و التي تؤثر على جهاز المناعة فلا يستطيع مقاومة الأمراض .
لا يسبب الطعام المنزلي السمنة مقارنة بالوجبات السريعة , و ذلك نظرا إلى انخفاض السعرات الحرارية .
يعمل على الحفاظ على سلامة الطعام و على ما يحتويه من عناصر هامة للصحة , فيحافظ على الفيتامينات و الأملاح المعدنية و اللاتي يعدان من أهم مصادر المواد المضادة للأكسدة داخل الجسم و بالتالي يقوي من جهاز المناعة و الذي بدوره يقاوم الأمراض الفيروسية و يقضي على الأضرار التي تنتج عن عمليات التمثيل الغذائي .
هناك عدة أساليب للطهي لا تفقد الأطعمة عناصرها و فوائدها قد حددها خبراء التغذية حول العالم , و من تلك الأساليب :

البخار
الطهي بالبخار

يعد البخار من أفضل طرق الطهي التي تحفظ للمواد الغذائية قيمتها , فتحافظ على الفيتامينات و المعادن و غيرها من العناصر الهامة للجسم و التي تجعل الوجبة ذات قيمة غذائية مرتفعة .
حوامل
سلق الطعام المنزلي
سلق الطعام

و هي أسهل طرق طهي الطعام و تعد أفضل من قليه , و لكن سلق الخضروات يفقدها بعض عناصرها .

شوي الطعام المنزلي


و هو أيضا من أفضل طرق طهي الطعام و لكن يشترط ألا يقترب من اللهب حتى لا يحترق و يتكون مواد هيدروكربونية و التي تتسبب في الإصابة بالسرطان .

قدمنا لكمالطعام المنزلي و الوقاية من الإصابة بمرض السكري





الموضوع الأصلي : علاج السكري بالاطعمة المنزلية ، حمية غذائية لعلاج السكري // المصدر : منتديات مثقف دوت كوم


توقيع : جمينه






الــرد الســـريـع
..




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


ضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هناضع إعلانك هنا





جميع الحقوق محفوظة © 2018 منتديات مثقف دوت كوم

www.mothaqf.com



Top